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【本次更新】
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量大价低是“剩菜盲盒”的一大特点
网友晒出的“面包盲盒”
“剩菜盲盒”一般要在晚上到店自提
5.9元两个面包、11.9元两份卤味、12.9元三份寿司……近日,商家将当天没有卖完的食物搭配好,以优惠价卖出的“剩菜盲盒”,悄然成为潮流,包括南京在内的多个城市,都有商家销售。买到的网友发布笔记打卡“炫耀”,也有人表示“要定闹钟抢,手速慢抢不到”。那么,“剩菜盲盒”卖的到底是啥?食品安全能保证吗?记者进行了多方采访。
扬子晚报/紫牛新闻记者 王灿
盲盒都卖什么?
11.9元3份甜品 线上预约“凭手速”
“11.9元的剩菜盲盒里,有麻薯双拼、红豆糕以及芋泥麻薯,吃起来都很新鲜。这次的购物体验不错,就是盲盒比较难抢,定时限量发售,而且得晚上9点之后才可以取货。”30岁的南京市民王先生,在社交平台发布了“剩菜盲盒”的体验笔记,他告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,自己两次“剩菜盲盒”体验都还算满意,虽然第一次拿到的食物不合口味,但第二次的就很不错。“毕竟是盲盒,会开到喜欢的和不喜欢的,总体来说要比直接购买划算,大概等于五折。”
据了解,“剩菜盲盒”此前在国外已颇受欢迎,更确切地说,它应该叫“余量食物”。商家将当天没有卖完的食物搭配好,以优惠的价格卖给消费者。但因为商家不确定会有什么剩余,消费者不能挑选口味或菜品,纯粹“开盲盒”。
如今,国内主流的“剩菜盲盒”平台有“惜食魔法袋”“趣小袋”“米粒盒子”,消费者都是在小程序线上预约、线下取货。售卖的品类主要是面包、甜品、寿司,以及奶茶、水果、鲜花、水饺、卤味等等。盲盒的取货时间大多在晚上七八点以后,如果有忌口或者过敏,可以提前cq9电子游戏666和商家咨询沟通。
扬子晚报/紫牛新闻记者登录以上小程序看到,“趣小袋”“米粒盒子”在南京还没有商家入驻,“惜食魔法袋”入驻商家主要以面包烘焙类为主,其中不乏知名的连锁烘焙店。小程序上,有的店铺收获了上百条评价。6月份,记者多次尝试购买“剩菜盲盒”,甚至设置了闹钟提醒,但手速一慢,想要的商品总是售罄,可见受欢迎程度。
凭什么能走红?
消费者图个划算 商家主打“不浪费”
26岁的市民柴女士在2022年11月就在长沙体验过“剩菜盲盒”,当时,她花11.9元买到了一个小蛋糕和一个小三明治,花15.9元买到了两个欧包。“商品正常标价都要高于小程序购买价,我个人感觉还是很划算的,上班族买来做早餐很方便。”柴女士告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,她觉得“剩菜盲盒”和实体店临期打折是一个性质,结合了年轻人对于盲盒产品的喜爱,也给了店家售卖的空间。
为何会有“剩菜盲盒”出现?除了消费端的需求,还有生产端的原因。在惜食魔法袋负责人孙国民看来,凡是先生产后销售的食物品类,都会因为生产订货预估不准、天气、市场等各类因素造成销售剩余。
他认为,余量食物和临期食品还是有一定区别的,“比如很多主打现烤产品的面包店,往往会在傍晚生产出一批来供晚高峰销售,到了21点左右,没有卖完的产品就要考虑处理,这就不能算是临期食品。当然,也会有一些临期食品在销售,但平台会要求商家写上明确的时间标识,并在用户到店时由店员口头告知、或提供封口贴文字提醒。”
酵墅手感烘焙董事长公善晨告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,该品牌在南京共有13家店,所有门店都加入了“惜食魔法袋”小程序,晚上剩余的面包一部分拿来售卖盲盒,一部分给商场员工折扣优惠。“我们的初衷就是杜绝浪费,尊重粮食、珍惜粮食。盲盒帮助商家减少当天的剩余报废,避免浪费;也可以使消费者以最低的折扣买到当天现烤面包,节约了开销。”他cq9电子游戏666说道。
有何消费提醒?
“踩雷”吐槽不少 记得要看生产时间
商家避免浪费,消费者省了钱,看起来两全其美。但盲盒主打的就是“盲”,因此也不乏吐槽“踩雷”。
比如,有的食物现做趁热才好吃,拿到盲盒时口感已不佳。也有消费者买到的盲盒食品不合口味,反而造成了新的浪费。还有的消费者担心,会买到临近保质期的食品,吃完后肠胃不适。更有消费者在社交软件上狠狠吐槽,“买了三次,一次比一次雷。”
在南京体验过两次“剩菜盲盒”的市民岑女士认为,目前能买到的盲盒食品种类不多,有的并不那么低价,只能算“小值”。她告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,“盲盒肯定是比正常买要超值的,但是也没有到非买不可,属于看到了会再买,买不到也行的那种。”
柴女士也提到,盲盒给商家提供了一些可操作空间,“临关店的时候,可能有些商品即使打折也不会被人买走,店家会在盲盒里加一些不受欢迎或者品相差的,避免卖不掉的情况。”
抛开口味不谈,食品安全问题怎么解决呢?采访中,销售方和平台方均表示,会严格把控质量安全。作为销售方,公善晨表示,酵墅的所有剩余食物保证都是当天现烤的,因为杜绝浪费才是商家的初衷。
作为平台方,孙国民表示,为把关质量,惜食魔法袋会严格筛选和审核入驻商家,确保证照齐全。另外,采用录入SKU等技术手段,追踪和管理食品的质量和保质期。对于消费者,他建议,到店自取时现场检视产品的质量和生产时间,如有问题当场沟通。
catalogs:10044752;contentid:11511814;publishdate:2023-06-24;author:黄童欣;file:1687570031426-ad2b2e3f-e56b-40d5-9d99-15687908a796;source:30;from:扬子晚报;timestamp:2023-06-2409:27:07;
网友评论 更多
4231 巴斯德
与众不同的游戏,我非常喜欢它。
13:41 推荐
388 471****4399
"这个游戏的排行榜很有用,让我可以看看其他人的得分。"
20:30 不推荐
746 342****5818
很受欢迎的游戏,而且非常值得推荐。
20:28 推荐
64 约翰·甘德尔
游戏中的配音和音响非常到位,可以让人完全进入游戏角色!~
24:31 不推荐
56 Charoen Sirivadhanabhakdi
这个游戏非常有趣,每个关卡都有自己的独特特点。
20:47 推荐